sábado, 5 de abril de 2008

16ª FENADOCE



Segundo a tradição, entende-se por "Doces Finos" aqueles que são fabricados de acordo com as tradicionais receitas trazidas pelas famílias portuguesas ou pelos filhos de charqueadores que viajavam pela Europa. Por serem feitos com ingredientes caros ou raros, e servidos somente em festas de alta classe, tornaram-se uma especiaria que remete ao glamour, à riqueza e à prosperidade.
Como os mais tradicionais doces de Pelotas, temos:
Camafeus - doces de nozes moídas cobertos com glacê, decorados com meia noz.
Fatia de Braga - doce de massa de amêndoas oriundo da cidade de Braga.
Ninhos (foto) - doce de fios-de-ovos recheado com doce de ovos.
Pastel de Santa Clara - massa fina e delicada, assada em forno com recheio de ovos moles.
Ovos-moles - doce à base de gemas e açúcar (tradicional ovos moles de Aveiro).
Trouxa de amêndoa - mesma Lampreia em tamanho pequeno.
Bem-casado - casal de bolinhos, unidos com ovos moles de Aveiro e glaceados.
Carioquinha - doce de coco ralado em sua própria água, cozido em ovos moles e glaceado.

Com o passar do tempo e a chegada da industrialização, as receitas tradicionais trazidas pelos imigrantes foram sendo aperfeiçoadas pelos seus descendentes, (como exemplo temos o Pastel de Santa Clara) que superaram a genialidade dos doces portugueses e tornaram a cidade de Pelotas referência no Brasil em matéria de doces.

Convite Oficial
CONVIDO a todos vocês para virem a Pelotas para a 16ª Fenadoce, que acontecerá entre 04/06/ a 22/06/2008. Dependendo de quantos vierem, tenho hospedagem com café da manhã, almoço e jantar. O destaque sendo uma lareira gostosa em frente da qual podemos delirar a vontade, além de uma boa churrasqueira.

17 comentários:

ANA disse...

Si no hubiera que atravesar un océano!
Me los comería todos Anne, qué apetito!
Disfruta por mi tambien,
un beso.

Flavio Ferrari disse...

Apesar de atravessar um continente, considerarei seriamente a proposta ...
Você é um doce ...

elbia disse...

Anne, muchas gracias por el convite, la vida da muchas vueltas... te prometo que si estuviera por esas tierras en esas fechas me acercaría aunque solo fuera un ratito.

Un beso

Udi disse...

Você é muito fofa, Anne! Este já é o segundo ano que nos convida.
beijo

Anne M. Moor disse...

Ana: Estarás presente conostros!
Besos dulces

Anne M. Moor disse...

Flávio:
Um continente???????????? Só um pedacinho... Venham...
Beijos doces... :-)

Anne M. Moor disse...

Elbia: Como le dije a Ana, estarás presente conostros...
Besos viajantes :-)

Anne M. Moor disse...

Udi querida!
A esperança é a última que morre :-)...
Beijos esperançosos

rosa nogueira disse...

Fico feliz por este encontro virtual, mais ainda porque nos encontramos por causa da Clarisse Milano.
Obrigada pelas carinhosas palavras.
Este teu blog é lindo!!!!
Parabéns

Jorge Lemos disse...

Anne novamente a nos provocar.
Vontade mata? Estou morrendo.
De saudade tambem Anne querida

disse...

Eu queroooooooooooo.
Só não sei se vou....
Muitos beijos

Anne M. Moor disse...

Rosa,
Tbm adorei o teu blog... Tu és mãe da Isabella do Conservatório de Música???????????????????
Volta sempre...
Abração

Anne M. Moor disse...

Jorge e Lú:
Vontade não mata nao - quase... :-) Tbm estou com imensas saudades. Estou pensando em ir passar o meu aniversário em São Paulo... Vamos ver...

Angela disse...

Hummmm!
Delícia!
Convite Oficial irresistível.
Bjo

Anne M. Moor disse...

Espero que isso signifique que vens!!! :-)

Raquel Neves de Mello disse...

Estou considerando seriamente o convite. Mas só se a cama de frente pra lareira, a Serafina e a bolsa de agua quente forem minhas. Pelotas em junho é de congelar.

Anne M. Moor disse...

Combinado!! Mas vamos ter que perguntar pra Serafina com quem ela quer dormir hahahahaha