domingo, 5 de fevereiro de 2012

Pacote de peixe com cogumelos

Ingredientes


o 6 Unidade(s) de filés grandes de linguado (600 g)
o 1 Colher(es) de chá de sal
o 1 Xícara(s) de Ades sabor laranja
o 2 Colher(es) de sopa de cebolinha picada
o 12 Unidade(s) de tomates-cereja cortados ao meio
o 2 Unidade(s) de cebolas médias cortadas em cubos grandes
o 100 Grama(s) de cogumelos em conserva
o papel-alumínio a gosto
o azeite de oliva a gosto

Modo de preparo

• Modo de Preparo

o 1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC).
o 2. Corte 6 quadrados de papel-alumínio com 30 x 30 cm, unte cada quadrado e reserve.
o 3. Em uma tigela, tempere os peixes com o sal, o suco a base de soja sabor laranja e a cebolinha. Reserve por 10 minutos
o 4. À parte em uma tigela pequena misture os tomates, a cebola e os cogumelos. Reserve.
o 5. Coloque um filé de peixe no centro de cada quadrado de papel untado e reserve o tempero. Distribua a mistura de cogumelos sobre os filés e regue com o tempero de suco a base de soja sabor laranja reservado.
o 6. Feche os pacotes apertando as extremidades do papel alumínio. Coloque-os em uma assadeira média (33 x 23 cm) e leve ao forno por 30 minutos. Sirva em seguida.
o 7. Você pode substituir a cebolinha ou coentro ou manjericão.
o 8. Sirva acompanhado de batatas temperadas com azeite de oliva e alho.

4 comentários:

Márcia disse...

Oh, Anne parece ser uma delícia!!!Hummmmm

Anne disse...

E é :-)

beijão
Anne

Graça Pereira disse...

Gosto de tudo que leve cogumelos...logo, vou fazer a receita!!
Beijão.
Graça

Anne disse...

Graça

É muito gostoso. Faz e depois me diz se gostaste.

bjs
Anne